Cara Uji/Analisis Kadar Abu SNI 01-2891-1992 - Prosedur Analisa di Laboratorium

Cara Uji/Analisis Kadar Abu menurut SNI 01-2891-1992 adalah salah Prosedur Analisa Proksimat di Laboratorium. Analisa proksimat adalah suatu metode analisis kimia untuk mengidentifikasi komponen-komponen utama dalam bahan-bahan pertanian. Menurut standar industri analisa proksimat meliputi 5 komponen utama yaitu air, abu, protein, karbohidrat dan lemak. Kandungan karbohidrat dapat dibagi kembali menjadi kandungan serat kasar dan kandungan gula. Baca cara uji kadar air dan cara analisa kadar lemak.

Prinsip Penetapan/pengukuran/Penentuan/pengujian kadar abu

“Destruksi komponen organik sampel dengan suhu tinggi di dalam tanur, tanpa terjadi nyala api sampai terbentuk abu berwarna putih. Residu yang tertinggal ditimbang dan merupakan total abu dari suatu bahan. Pada proses pengabuan, zat-zat organik diuraikan menjadi CO2 dan air, sedangkan bahan anorganik tidak”.

Alat/Peralatan Pegukur Kadar Abu

Tanur, timbangan analitik, desikator, cawan porselin, gegep, kompor listrik. Anda dapat membeli alat-alat laboratorium di www.alatalatlab.com. Dapatkan harga jual spesial untuk item tertentu.

Cara/Prosedur pengujian kadar abu

1. Timbang 2 – 3 g sampel dalam cawan porselin yang telah diketahui bobotnya. Untuk sampel cairan uapkan di atas penangas air sampai kering.
2. Arangkan di atas nyala pembakar.
3. Abukan dalam tanur pada suhu 550-600oC selama kurang lebih 4 jam atau sampai diperoleh abu berwarna putih. Sesekali buka pintu tanur agar oksigen bisa masuk.
4. Dinginkan dalam desikator dan timbang untuk mengetahui bobot abu.

Cara Perhitungan Kadar Abu

Cara menghitung/mengukur kadar abu suatu bahan adalah dengan cara menggunakan rumus berikut

Kadar abu= (w_1- w_2)/w  x 100%

Keterangan :

w  adalah Bobot sampel sebelum diabukan, dalam gram

w_1 adalah bobot sampel+cawan setelah diabukan, dalam gram

w_2 adalah bobot cawan kosong, dalam gram

Tahukah anda bahwa blog ini adalah salah satu blog zombie yang masuk ke dalam jaringan BZ Networks? Dapatkan blog zombie berkualitas dengan PA dan DA tingi di http://bit.ly/jualblogzombie.